SIHOCHAC Sihochac es un pueblo ubicado en el municipio Champotón en el estado de Campeche, en este pueblo se tienen muchas tradiciones, como el día de muertos, que se festeja haciendo un platillo delicioso llamado Pibipollo, esta comida está hecha de masa de maíz y relleno de carne de puerco o pollo. Otra de sus tradiciones es festejar el carnaval, en el cual se elije a un rey y una reina que son los anfitriones del carnaval, se hacen bailes, concursos de baile, etc. Este pueblo se dedica mayormente a la la caña. Con ella se hace el azúcar después de un proceso que comienza desde su siembra, después de un tiempo de dedicación ,es decir, se le hechan insecticidas, abono para que crezca, se limpia la hierba que crece, cuando ya está grande se quema y se corta, se transporta en camiones que pueden llevar más de 20 toneladas de caña hasta la fábrica en el ingenio La Joya, en donde se termina su proceso para convertirse en azúcar. De esete trabajo se basa la mayor e...